小苏打

小苏打 xiǎosūdá 名 无机化合物，学名碳酸氢钠，白色粉末，易溶于水。与酸作用能生成二氧化碳。广泛用于食品和医药工业，还能用来产生二氧化碳灭火。 用法说明 “打”这里不读 dǎ。